綠拿鐵建議用食物調理機－湘湘素食

#湘湘小叮嚀💡💡💡
#綠拿鐵建議用食物調理機
#什麼機器都好均衡飲食最重要

🌟一般馬力的果汁機是打軟質水果（但不建議喝純果汁ㄛ），家裡如果是一般果汁機，打出來的綠拿鐵有菜渣可以透過多咀嚼讓唾液澱粉酶幫助消化吸收（菜渣有人喝不下反而難持之以恆，但也不要刻意打很久反而營養破壞）；食物調理機會在很短的時間打碎，不至於讓綠拿鐵打太久營養破壞太多，其實有其差異喔！

💼一天一杯綠拿鐵補充不足的 #蔬果579，❌#不是要你全吃或全喝，現代人上班族外食居多，蔬果量明顯不足，在外吃到的常是「過度烹調」和「加工調味」的飲食，新鮮食物的酵素和植化素也都破壞的差不多了，平常如果能夠盡量自己準備或者聰明選擇外食的方式和搭配飲食順序，均衡飲食才有健康的生活喔^_^

👨‍🎓楊定一博士提到「蔬菜打成汁，水果要生吃」，水果（一天控制兩份）除了在綠拿鐵扮演提味的角色，豐富的維他命C更可以幫助蔬菜的鐵質吸收🔝，聰明選擇蘋果或芭樂平性又低gi，不然反而喝下來長了體脂肪，也高了血糖和三酸甘油脂喔！

👉我平常早餐是豆穀漿+吃芭樂，中、晚餐採正常飲食，外加傍晚一杯綠拿鐵，假日則外食開心吃但不過量！

Q:用吃的跟用喝的有何不同？
A:就像打針跟吃藥，吸收效果不一樣，平常飲食大多過於烹調的熟食，營養也大多被破壞，加上現代人外食，要吃到足夠的蔬果579往往很難做到，所以搭配一天一杯綠拿鐵來補充營養是很重要的喔！

Q:綠拿鐵可以用果汁機嗎？
A:一般市面上看到的果汁機是用來打果汁等軟質水果，馬力大概是250瓦-450瓦左右，若是要打冰沙的話大概是600-800瓦以上等級喔！（想充分打碎建議750瓦約一匹馬力以上）
果汁機的瓦數低適合打軟質水果（但不建議純打水果喝以免血糖上升），綠拿鐵建議用食物調理機才能把纖維快速打碎減少營養破壞，也可以取代腸胃做工，因為減少了咀嚼，所以快速攪打的功能可以減少腸胃一下子喝下去纖維負擔的量，但仍建議邊喝邊咀嚼可以分泌唾液澱粉酶幫助消化吸收！

✖️瓦數低打太久-會破壞營養
✖️瓦數低打不動渣太多-腸胃會負擔
✖️瓦數低打高纖食材機器容易耗損
✔️真的要用果汁機打的話，建議食材切小一點，不要打太久避免溫度上升，小口飲多咀嚼幫助消化喔！
✔️由於營養素打過較容易釋放更容易氧化，#最好在打好20分鐘內喝完；別擔心充分打碎食物會破壞膳食纖維（#非藥而癒—p346)

🥦蔬果579
http://www.youth.com.tw/db/epaper/es002008/eb3089.htm
🥦陳月卿-十日綠拿鐵飲食原則
http://vitagrace.pixnet.net/blog/post/444252665-「綠拿鐵」排毒瘦身%2B10日綠拿鐵飲食原則
🥦我的全面式十日綠拿鐵
https://www.facebook.com/1412018535/posts/10211793480378432/
🥦為什麼要喝精力湯
https://www.facebook.com/dietu.tw/videos/1475550532492397/

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