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妹妹弄了這道氣炸金針菇，就像素的魷魚絲一樣，聽說以前的大廚會做出這樣的口感來假以亂真，或者做成氣炸口感乾一點，打成素味精之一的食材也不錯😙
🍌昨天將香蕉冷凍後做成今天的飯後甜點冰淇淋，很順口ㄟ～
不加一滴水的冰淇淋，簡單食材就能吃到健康純素版的冰喔！
👧一次分享四種作法：
🍄氣炸金針菇：我們很隨性的將金針菇前後大概氣炸20分鐘，大概分三次，過程中調整溫度，把金針菇攤平調整位置使他受熱平均，溫度/時間分別是100/10、120/5、160/5，成品的部份有些很乾脆有些稍微濕軟，但我怕燒焦過頭就先打住，完成後再灑上白胡椒鹽很好吃
🥒氣炸櫛瓜：加點橄欖油後，溫度/時間隨性抓一下 100/6、120/6、140/3，中間記得翻面，完成後灑上七味粉和玫瑰鹽或喜愛的香料即可
🍷紅拿鐵：番茄、火龍果、蘋果、亞麻仁籽、水
🍦純素巧克力冰淇淋：冷凍香蕉、可可粉、楓糖漿、生堅果打碎、巧克力碎粒
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