湘湘素食

#湘湘閱讀館20180406
#和平飲食
最近幾本有關飲食的書都十分推薦👍
內容很有深度很受用，從健康觀念到食物由來都整理的非常完整，如果你有興趣的話可以參考最下方連結，#食療聖經、#傅爾曼醫師教你真正吃出健康、和平飲食～超級推薦本世紀必看三本書📖

✏️小筆記
·世上最殘忍的武器，就是餐桌上的叉子—甘地 p37
·我們是否有能力辨識有意義的關聯，決定了我們是、或即將是生命的保護者，抑或是生命的殘骸者 p38
·我們是生命本身，把自己奉獻給自己—餵養自己，探索、滿足和更新自己 p42
·起司是用凝乳酶使牛奶凝固做成（凝乳酶是被殺的小牛的胃膜）
🐝蜂蜜是蜜蜂身體的分泌物和花蜜混合而成 p44
&著名動物行為學家康拉德勞倫茲曾說，若有任何人看不出砍一隻狗和砍一顆萵苣的差別，為了社會利益，他應該自殺 p45
·種什麼因，得什麼果；我們若是造成別人痛苦，就不要期望自己可以獲得快樂 p82
·我們迫使動物生活在極有壓力的環境中，我們發現我們生活環境的壓力也越來越大；我們每天恐嚇數百萬隻脆弱、毫無抵抗力的動物，使用痛苦的電擊、毆打、烙印、剪鳥嘴、剪角、閹割、做耳朵記號、揍鼻子的方式，並且強迫他們在被殺以前，看著其他動物被殺 p85
·我們共同的意識領域，被無數食用動物陰暗的痛苦所污染，是一個未被察覺的事實，它阻擾了我們社會的進步，並且是造成人類暴力和世界各地不斷爆發戰爭的重大原因 p202
·史懷哲擁有神學、音樂、哲學及醫學四個博士學位；他追隨托爾斯泰，尊重生命、保護生命、強烈呼籲人類應要感受動物的痛苦 p235
·畜牧業造成了非常不成比例的石油消耗，因而造成空氣和水的污染，全球暖化，以及為了爭奪日益減少的石油儲存量而引發的戰爭 p240
·根據我們體驗當下及停留在寬廣的內在寧靜的程度，我們將能超越忙碌心思的內在對話，體驗純粹意識「光亮和充滿喜悅」的寧靜 p297
·要解放被虐待的動物，我們必須從本質分離的錯覺中先解放自己，同時做外在的工作：教育、分享和幫助他人，和做內在的工作：發覺自己的本性 p350
·一旦了解與所有生命互相關聯的關係，我們的目的自然變為幫助和祝福他人，這個角色是我們可以承擔，而不會憤怒和精疲力盡的。我們看見的可怕的痛苦必然會困擾我們，使我們非常憤怒，但憤怒會轉變成慈悲和創意，而不是生氣、絕望或懷恨⋯必須發展智慧和同情心-以內在安靜的感性，與生命永恆的真理連結；另一方面以外在的行動服務和幫助他人，賦予我們的生命意義，我們創造個人和平、仁慈、喜悅的場域，可以幫助整個星球建立，反射這個大意識的慈悲場域 p351

📚《和平飲食》做一件永不後悔的事，就從「無肉」的飲食習慣與態度做起！
https://citeh2o.pixnet.net/blog/post/29767160-
📺大愛專訪
https://youtu.be/NePuABYcnEg
🎹動物在唱歌
http://store.windmusic.com.tw/zh/news/N2015121104
📚 #食療聖經
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10210325154031191&id=1412018535
👨‍⚕️ #傅爾曼醫師教你真正吃出健康
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=10211117982491407&id=1412018535
👬網友分享
http://www.vegankittycat.com/zh/2016/12/01/dr-tuttle-taiwan-visit/

🔺此篇連結
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