台灣素食營養學會-癌症營養－湘湘素食

💡湘湘上課小心得
#不好意思有點落落長與有緣人分享
週日去臺安醫院上了 #癌症之營養實務與醫學應用，竟然被鐵友認出來，只因爲她認出我的果乾水😳，她說感謝我正能量的分享，我也害羞的忘了有沒有感謝她，麻煩看到的話跟我打個招呼吧😉

上了一天的課坐到屁股開花🌼
太專業的部分我就不分享，簡單帶個觀念就是「少吃食品、多吃食物」，由於現在食品添加物實在太多太厲害太氾濫了，要吃前真的要稍微停看聽，我猶豫了很久想說講幾個大家會太害怕、說太多又無感且怕會有個人生命的安全😅，有興趣可以去上講師的課，我就簡單說不敢說太多😂，此課因礙於時間就單純講食品添加物，過於烹調等方式無法詳談，我簡單舉例以下分享～
▪️食品添加物-成分超過3種酸不要買
▪️標示不含防腐劑不要買-因為不知道加什麼
▪️油、糖、鹽還是少碰-都過於處理精緻了
▪️豆漿-隔壁老王一早現煮最安心
▪️蛋-四種添加物
▪️不要喝優x乳-更年期且不能複製的菌
▪️牛奶-三種食品添加物、寫牛、額外添加高x的不要買

👧湘湘整理-為何綠拿鐵不能加牛奶？
1.會阻礙高鐵的吸收
2.排毒期皆不建議乳製品
3.牛奶的IGF-1是促癌因子
4.牛奶證實與乳癌和前列腺癌有關
5.飼養環境不人道
6.想想母乳和牛奶的質地
7.環境污染
8.三種食品添加物

以上點到為止不能說太多😅

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以下是第一堂課的有感而發，生要健康走要善終，病苦能在安寧觀念的照護下離開，對病人和家屬是非常幸福的事😌

但能接受安寧照護的病人和家屬，也總是做了許多治療、花了許多費用，甚至想安寧的時候醫師不願意、家屬放不下、病人不敢說⋯
有些根本也進不來安寧，在急救下插管離開～😢

昨天遇到一位家屬很感恩最後能遇到安寧照護，也悔著如果能早介入，先生也不用為了延長壽命而受了那麼多的苦，先生總說把錢留給孩子們當教育費吧～

週五去看一位長輩，因吞嚥困難肺部反覆感染，病人因看到太太長期洗腎臥床需人照顧，所以他不要任何插管等急救，結果這次入院不插鼻胃管，竟然被醫師兇，家屬很困惑，醫師不懂安寧嗎😳⋯等等（後來我有說明）

上週也有一位癌友因為害怕抗癌路上的艱辛，更不要拖累家人，於是選擇提早結束生命😢

生死教育需要落入觀念，在國人忌諱避談死亡、數字4，但生命總有那一刻的來臨，總是讓人難以準備～

我在大學的一堂生死學課程，老師放了兩部電影，並引導我們寫遺囑和DNR，電影的重點是一位非常有成就的藝術家，在前往發表時出了重大車禍，頸部以下癱瘓，後來他請自己的律師為自己打安樂死官司，當時律師不願意，因為在那個年代根本不允許，後來病人對抗醫療團隊在第一審的時候敗訴，病人對法官說～十年後你再來看看我變成什麼樣子？第二審時就勝訴了！
另一部是住在雙人床的病人，與隔壁變成好友，某天晚上發現朋友被急救插管最後的模樣，讓他十分害怕～
上完課我就自行簽屬DNR、器捐、大體捐贈，N年後再完成骨髓捐贈，希望能圓滿善終🙏

🌟 安寧=自然死、不延長也不縮短病人生命，讓病人在有限的生命期裡，以最舒適最有人性的方式渡過；安寧非安樂死也非放棄治療，而是治療的方向轉變為病人舒適為原則的治療方式、更不是等死

👩‍⚕️安心終老-搶救到最後一秒+反為病人帶來痛苦，幕後推動安寧條例的陳醫師講了一句話～
「善終的最大阻力其實是來自醫界」
https://today.line.me/tw/article/%E5%AE%89%E5%BF%83%E7%B5%82%E8%80%81%E3%80%8B%E6%90%B6%E6%95%91%E5%88%B0%E6%9C%80%E5%BE%8C%E4%B8%80%E7%A7%92+%E5%8F%8D%E7%82%BA%E7%97%85%E4%BA%BA%E5%B8%B6%E4%BE%86%E7%97%9B%E8%8B%A6-wGyeyr
👨‍⚕️葉金川：
親朋好友們～
不用來，沒有追思會，白包也省了。如果堅持要付，預付可以打6折，我現在要用。
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