整理常見問題－湘湘素食

👧湘湘收集一下常被問的問題❓❗️
❓你覺得看醫師是看疾病還是看健康？
❓你覺得健康是要找醫師還是要問自己？
❓你覺得吃素就一定會健康？不健康就改吃葷？吃素不營養？
❓你覺得喝那杯綠拿鐵就能治百病？
❓你覺得先求有再求好，所以做了一堆冷凍包，身體就健康了？
❓你覺得只要乖乖服用西藥+中藥，身體就能找回健康？
❓你覺得豆類會有雌激素或痛風問題，就連醫護人員都要你少吃豆類？
❓你覺得蔬果寒，所以喝了綠拿鐵就會有問題？⋯還有很多

💡飲食是個信仰，每個人都有自己喜歡且選擇的方式，而健康是身心靈的平衡，首先我想說的是，希望你好好檢視自己目前的生活方式，健康不用多花錢、健康不用一直吃藥、健康不用傷害任何動物、健康就是回歸簡單的老生常談，平常三餐中拿掉NG食品，好吃的留在假日放假時，正念減壓、改掉熬夜、喝足夠的水、適當的抗阻力運動，綠拿鐵和豆穀漿是個入門，也是開啟踏入健康的方式，你相信嗎？光正確的飲食+喝水，就能讓你的身體在三個月慢慢恢復健康，這是我在 #健康21 看到的， #食療聖經也提到心臟病能逆轉的例子，我真的收到太多私訊都在吃中藥了，無論幾歲大病小病通通把健康問題交給醫師，而飲食生活習慣卻一樣不改變，在國外醫療昂貴就醫不方便，相較國人卻是吃了令人難以記數的中西藥，如果你就是那一位，是不是要開始正視你的生活呢？
⚠️有疾病問題一定要遵從懂健康生活的醫護人員的專業，更要搭配自己生活習慣的調整改變
🌟「讓你的食物成為你的藥，而你的藥💊就是你的食物。」— 醫學之父．希波克拉底

🍵一天一杯綠拿鐵補充不足#蔬果579
❌#不是要你全吃或全喝，現代人上班族外食居多，蔬果量明顯不足，在外吃到的常是「過度烹調」和「加工調味」的飲食，新鮮食物的酵素和植化素也都破壞的差不多了，平常如果能夠盡量自己準備或者聰明選擇外食的方式和搭配飲食順序，均衡飲食才有健康的生活☺️

👨‍🎓楊定一博士提到「蔬菜打成汁，水果要生吃」，水果（一天控制1-2份）除了在綠拿鐵扮演提味的角色，豐富的維他命C更可以幫助蔬菜的鐵質吸收🔝，聰明選擇蘋果或芭樂平性又低gi，不然反而喝下來長了體脂肪，也高了血糖和三酸甘油脂喔❗️
🧑‍🎓由於營養素打過較容易釋放更容易氧化，#最好在打好20分鐘內喝完；別擔心充分打碎食物會破壞膳食纖維（#非藥而癒—p346)

Q:#用吃的跟用喝的有何不同？
A:就像打針跟吃藥，吸收效果不一樣，平常飲食大多過於烹調的熟食，營養也大多被破壞，加上現代人外食，要吃到足夠的蔬果579往往很難做到，所以搭配一天一杯綠拿鐵來補充營養是很重要❗️

Q:綠拿鐵可以用果汁機嗎？
A:一般市面上看到的果汁機是用來打果汁等軟質水果，馬力大概是250瓦-450瓦左右，若是要打冰沙的話大概是600-800瓦以上等級喔！（想充分打碎建議750瓦約一匹馬力以上）
果汁機的瓦數低適合打軟質水果（但不建議純打水果喝以免血糖上升），綠拿鐵建議用 #食物調理機才能把纖維快速打碎減少營養破壞，也可以取代腸胃做工，因為減少了咀嚼，所以快速攪打的功能可以減少腸胃一下子喝下去纖維負擔的量，但仍建議邊喝邊咀嚼可以分泌唾液澱粉酶幫助消化吸收！

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#湘湘素食
#聽到身邊陸續的疾病_能做的就是不厭其煩的叮嚀正確觀念
#養兒防老不如養肌抗老